Assistant Head Chef

PT Otoman Inti · 📍 Tigaraksa · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 27.000.000 per month
PT Otoman Inti sedang mencari Assistant Head Chef yang berpengalaman dan terampil untuk bergabung dengan tim kami di Tigaraksa. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam menciptakan menu, dan komitmen terhadap kualitas dan standar keamanan makanan. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan Head Chef dan tim lainnya untuk memastikan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengarahkan tim masak untuk memastikan penyajian makanan yang berkualitas dan sesuai dengan standar.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.,Memantau kualitas dan keamanan makanan serta memastikan kepatuhan terhadap regulasi.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan baku.,Melatih dan mengembangkan keterampilan anggota tim masak.,Berkoordinasi dengan departemen lain seperti procurement dan pemasaran untuk mendukung operasi harian.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan seperti HACCP atau SHE.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen tim.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan mengarahkan aktivitas masak.Kreativitas dalam menciptakan menu dan inovasi kuliner.Keterampilan manajemen persediaan dan inventarisasi.Pengalaman dalam mengelola tim masak dan mengembangkan keterampilan mereka.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan tim.Kepatuhan terhadap standar keamanan dan kualitas makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait