Head Chef

Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Duta Nusantara Jaya. Sebagai Head Chef, Anda akan menjadi pemimpin di dapur, mengatur tim, dan memastikan setiap hidangan yang kami sajikan adalah yang terbaik. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan di restoran kami.

Duta Nusantara Jaya adalah restoran modern yang berlokasi di pusat kota Surakarta, menawarkan berbagai hidangan internasional dengan sentuhan lokal. Kami berkomitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan harga yang terjangkau, dan kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbagi visi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Mengatur tim chef dan memastikan semua tugas dapur berjalan lancar.
2. Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.
3. Memastikan standar kualitas makanan dan keamanan pangan tertinggi.
4. Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.
5. Melatih dan mengembangkan keterampilan tim chef.
6. Memantau kinerja dapur dan memberikan umpan balik untuk perbaikan berkelanjutan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.
2. Pendidikan di bidang kuliner atau setara.
3. Keterampilan memasak yang luar biasa dengan pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik dan resep.
4. Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan mengelola waktu dengan baik.
5. Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
6. Fleksibilitas untuk bekerja pada jam-jam operasional yang bervariasi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait