(Hybrid) Head Chef

Store Shine Ekspansindo · 📍 Tangerang · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 34.000.000 per month
Store Shine Ekspansindo sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada kualitas dan inovasi dalam industri kuliner. Sebagai Head Chef, Anda akan memimpin tim koki kami untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi yang memuaskan pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan standar kualitas dan tren kuliner saat ini.,Memimpin dan mengelola tim koki untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti dengan ketat.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.,Membuat keputusan kreatif dalam menu dan presentasi makanan untuk meningkatkan pengalaman pelanggan.,Memantau kualitas hidangan dan memberikan umpan balik positif atau negatif kepada tim koki.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi untuk memastikan restoran tetap relevan dan menarik bagi pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner, seperti Sertifikasi Profesional Chef (SPC) atau sertifikasi lainnya yang diakui secara nasional atau internasional.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku berkualitas tinggi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim dengan efektif.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Memiliki kemampuan untuk memantau kualitas hidangan dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam menu dan presentasi makanan.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berubah-ubah.Kemampuan untuk memantau kualitas dan memberikan umpan balik yang positif atau negatif.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang memerlukan ketelitian tinggi dan konsisten.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait